(换肤)
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争鲜寿司这个品牌是以寿司和烤肉相结合的一个品牌。争鲜寿司的创始人夫妻俩在创业之前分别有7年寿司刺身主厨的工作经验和四年烤肉领班的工作经验。这为创立争鲜寿司这个品牌打下了坚实的基础。创业初期，创始人是从路边摊开始做起的。从推车的挑选到食品的制作卫生方面都是讲究精益求精。从**天到往后几天营业额都是在翻倍增长，寿司的美味也让回头客的人数不断上升。
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